林發權
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鉛毒和陶瓷
鉛毒和陶瓷，兩者常綁在一起，尤其是我們的釉上彩繪，很多文章都教人不要用有彩繪的瓷器來當作餐具，有鉛毒！
我花很多年時間，都沒找到一宗用彩色餐具盛裝食物而中毒的案例。
聽以前在廣州從事彩繪廣彩的老師傅說鉛毒的實例，他們１９６０年時代，在廣州的彩釉是自己生產的，金屬氧化物如銅鐵錳類，用陶砵跟鉛白一起煅燒，長期製作的工人，因為鉛在六百多度溶點時會釋放出氣體，經常大量吸入身體後，累積在身體的牙齒和骨頭裡，最後要醫師把腳底的骨頭鑽開洞，把黑色的鉛毒流出來，才能救活。
現代人較常中鉛毒，主要是汽機車在高溫燃燒後排出來鉛的氣體吸入，所以現在也改用無鉛氣油了，其他如昔日的鉛水管等等。
彩色瓷釉，製作時的確用了鉛，但當溫度到了大約８００度左右，就是一種彩色的玻璃，所以，如果用彩色玻璃杯裝食物，中鉛毒的機率不就更高嗎？就算全透明的玻璃，材料都會有鉛，我們彩繪用的色釉，變成玻璃的同時，會加入少量的鋁，才能和陶胚粘在一起，完成一件作品後，除非這件作品重新使用超過六百度，才會有鉛氣的釋出，但那是量非常低，所以，基本上用彩色瓷器裝食物，會中鉛毒的數據有多少？
大陸和港澳量產瓷器時期，曾一度生產很多粉彩瓷器，彩繪的色釉都塗得很厚，若色釉本身的膨脹系數和胚體不同，時間久了，就會產生裂縫，形成一種龜裂紋，同時很有可能一小片一小片的剝落掉出來，當我們用來裝食物時，有可能連這些小碎片一起吃進肚子裡，所以，唯一風險是粉彩瓷器不適宜盛裝食物，其他只畫很薄的彩色瓷器，是非常安全的。
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[樓 主]
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Posted: 2018-09-14 15:01  |
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